23 Per 1949-2023
Archives communales de Versailles
23Per Bulletin Municipal Officiel
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Bulletin Municipal Officiel
Cote/Cotes extrêmes
Date
1949-2022
Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur
Ville de Versailles
Conditions d'accès
Communicable
23PER1990/5-2000/7
Cote/Cotes extrêmes
23PER1990/5-2000/7
23PER1993
Cote/Cotes extrêmes
23PER1993
Date
1993
N°5, novembre 1993
Cote/Cotes extrêmes
23PER1993/6
Date
1993
Lieu d’impression ou de fabrication
Strasbourg
Nom d’imprimeur ou de fabricant
Imp. Istra-Bl-Strasbourg
Composition du matériau
Magazine
Table des matières
- Sommaire 2
- Le courrier des lecteurs 2
- Associations 2
- Evènement : Les tables royales à l'heure française, l'exposition de l'année au château 3
- L'art de la table : il doit tout à la politique 6
- La table façonne les mœurs et la civilité 8
- Histoire : quand les Princes et même les Rois font la cuisine 10
- Privilège du voisinage : Versailles la vocation de "la table" 12
- Versailles et la table : un commerce de bouche " à la française" 13
- Le boucher : "les gens aiment qu'on les aide" 14
- Le poisson : "c'est désormais un plat du dimanche" 14
- L'épicier : "donner du piment à la vie" 15
- Le "potager" : "il ne faut pas tricher avec les saisons" 15
- Le fromage : la différence c'est l'art de l'affinage 16
- Versailles et la table : les dimanches fureteurs de la Geôle 16
- Versailles et la table : les tables passent à la couleur 18
- Gérard Vié : un maître de l'art culinaire 19
- Un monde en mouvement : la galaxie des restaurants de Versailles 20
- La Table Pratique 21
- Question à André Damien : Les tables royales, quels prolongements pour la ville ? 22
- Le Magazine de Versailles 22
- Versailles-Loisirs : calendrier des manifestations culturelles et de loisirs 24
- Vie Pratique 28
- Au Conseil Municipal 29
- Officiel 30
- Saint Louis : un conte de Noël à la russe 30
- Montreuil : un panonceau d'argent pour le commerce 31
- Notre Dame : le marché forain a retrouvé sa place 31
- Musée Lambinet : La manufacture d'Armes de Versailles 31
- Musée : formation à la "transmission de l'art" 32
- L'association des amis du Musée 32
- Musique Baroque : "Musique de table" du 8 au 29 janvier 32
- Concert : flûte et harpe le 8 janvier 33
- Conférences : le professeur Jean-Bernard : "le sang et l'histoire" 33
- Exposition : Le Salon de l'Île de France du 18 au 20 novembre 33
- Exposition d'art traditionnel indien du 12 au 18 janvier 33
- Icônes de Dominik Skunca du 26 novembre au 12 décembre 33
- Sport : la forme par la "tonification musculaire" 33
- Evènement : les douze heures de natation, la Coupe de France des lancers, et le grand pris de billard versaillais 34
- Associations 34